特殊餐食

特殊餐食种类

儿童餐 （CHML）：

菜肴含有儿童喜欢的食物。避免过咸过甜制品。

婴儿餐 （BBML）：

含肉类、蔬菜或水果类。可以是果泥、肉泥，菜泥，甜品。

清淡餐（BLML）：

菜肴包括低脂肪和低纤维食物。避免油炸食物，黑胡椒，含气植物，芥末，咸菜，大蒜，坚果，和含咖啡因或酒精的饮料。适合有胃肠疾病或有清淡饮食需求的乘客食用。

低糖餐（DBML）：

菜肴是低糖食物，适合糖尿病人或有低糖饮食需求的乘客食用。

水果餐（FPML）：

菜肴只包括水果。包括新鲜水果，糖渍水果和水果甜品。

无麸质餐（GFML）：

菜肴是为麸质过敏和不耐的客人准备的。（麸质是存在于小麦、大麦、燕麦、黑麦等中的蛋白质）。面包，汁类，奶油蛋羹，蛋糕，巧克力，饼干，谷物及其制品被严禁使用。

低卡路里餐（LCML）：

菜肴包括瘦肉、低脂肪奶制品和高纤维食物。糖，奶油，汁类，蛋黄酱，脂肪食品被禁止使用。

海鲜餐（SFML）：

专为喜欢海鲜的旅客定制，菜肴包括一种或多种海鲜。不含肉类制品。

低脂肪餐/低胆固醇餐（LFML）：

菜肴适合需要减少脂肪摄入量的客人食用。不含油炸食品，肥肉，奶制品，加工食品，浓汁，内脏，带壳水产品，蛋黄和焙烤制品。

低盐餐（LSML）：

菜肴中的盐有一定的控制量，适合有高血压、闭尿症、肾病以及其他低盐进食的乘客食用。食品不含盐，蒜盐，谷氨酸纳，苏打，腌渍咸菜，罐头肉和鱼，奶油，吉司，贝壳类，土豆泥，肉汁类，鸡粉，面包，罐头蔬菜。

低乳糖餐（NLML）：

肴不包括乳糖及奶类制品，亦没有任何相关材料。不含奶酪，奶制品，酸奶，黄油，人造肉制品，蛋糕及饼干，奶油类甜品和布丁，土豆泥，太妃糖，巧克力和奶油。

生蔬菜餐（RVML）：

餐食仅以水果及蔬菜为原料，不含有任何动物蛋白原料。

亚洲素餐 （AVML）：

通常由来自亚洲次大陆的旅客选定，通常是亚洲生产的蔬菜，不包括肉或海鲜。

纯素餐（VGML）：

素餐也被称为“Vegan Meal”。餐食中不能含有任何的动物或动物制品。菜肴不包括肉、鱼或奶制品、鸡蛋、奶酪及相关制品，可食用人造黄油。

西式素食（VLML）：

菜肴不包括肉或海鲜及其制品，但包括日常的黄油、奶酪、牛奶和鸡蛋。

东方素食：（VOML）

东方素餐是按中式或东方的烹饪方法制作。不带有肉、鱼或野味、奶制品或任何生长在地下根茎类蔬菜，如生姜、大蒜、洋葱、大葱等。

印度教餐（HNML）：

印度教餐不包括牛肉或猪肉，但包括羊肉，家禽，其它肉类、鱼和牛奶制品。此特别餐是专为少数可吃肉或鱼的印度旅客准备的。

犹太教餐（KSML）：

一切准备按犹太饮食习惯，并购自有信誉的制造商。（请注意：需提前48小时申请）

穆斯林餐（MOML）：

菜肴不含有猪肉，熏肉，火腿，肠类、动物油脂或酒精及无鳞鱼类和鳗鱼、甲鱼。所有的家禽和动物在被宰杀和烹饪时需要按照伊斯兰教的有关规定。

耆那教餐（VJML）：

专为耆那教徒提供，是严格的素餐，用亚洲方法烹制。无任何根类植物如洋葱、姜、大蒜、胡萝卜等，无任何动物制品。